日志采集资源优化

大促期间日志采集对IO的占用，关键不是把日志关掉，而是把“同步写、全量收、慢消费”改成“异步批量、分级采样、削峰填谷”，让采集IO给订单和支付链路让路， 大促时真正拖慢系统的，往往不是日志量本身，而是采集器、本地缓冲和后端写入叠在一起形成的写放大，大促期间日志采集为什么会拖慢磁盘IO日志从产生到落盘，IO被放大……