果蔬分类识别技术原理

机器是如何“看”懂水果的？很多人好奇,机器怎么知道这是红富士还是嘎啦果？它靠的是对数百万张标注图片的学习，业内专家指出，目前的主流方案是基于卷积神经网络（CNN）的特征提取，系统会分析果蔬的纹理、颜色分布、形状轮廓，甚至通过多光谱成像分析内部糖度，这种识别过程分为几个关键步骤：数据采集与标注：收集不同光照、角度……