葛根粉真假辨别方法

识别真假葛根粉的核心在于观察其冲泡后的透明度、粘性以及是否含有淀粉感，纯葛根粉冲泡后应呈现半透明胶状且无颗粒沉淀，而掺假产品往往浑浊、结块或有明显甜味，葛根粉作为一种传统的药食同源食材,近年来在养生市场备受追捧，市场上产品鱼龙混杂，从纯葛根粉到掺入木薯淀粉、明胶甚至香精的“假葛根”层出不穷，对于消费者而言，掌握……