POI解析Excel中文乱码处理

使用 Apache POI 读取 Excel 文件是 Java 开发中非常常见的场景，Apache POI 提供了两套主要的 API 来处理不同版本的 Excel 文件：HSSF：用于处理旧版 Excel 格式（.xls，Excel 97-2003），XSSF：用于处理新版 Excel 格式（.xlsx，Exc……