弹性云服务器主机名查找方法

Linux下执行hostname命令，Windows下执行hostname命令，都能立刻看到当前主机名，如果弹性云服务器重启后主机名被还原为安装时的值，多半是初始化组件（如cloud-init）在每次启动时重新写入了默认主机名，需要手动关闭这一行为，服务器主机名怎么查找？Linux和Windows命令一次说清主……