ISSUE 01 / 2026 INDEPENDENT B2B SELECTION & REVIEW 编辑规范

CATEGORY 06 / FOOD & CATERING

食品与餐饮选型与测评

食品与餐饮设备要同时满足食品安全、产能与清洁维护。先确认物料形态、产能、腔体尺寸与清洗方式,再核算耗材、能耗、停机与售后;高峰时段的稳定性比标称参数更重要。

3 份参考 5 个对比维度 2026-11 更新
食品与餐饮 行业配图

WHAT TO COMPARE

先比什么

01 食品安全

确认食品接触材料、清洁剂耐受与卫生设计。

02 产能与节拍

按实际物料、班次与峰值需求核算,不只看标称值。

03 腔体与适配

核对包装尺寸、模具/袋型、进料与出料空间。

04 清洁与维护

确认拆洗时间、耗材更换、校准与售后响应。

05 能耗与占地

把电、水、气、蒸汽与厨房/车间空间计入。

EDITOR'S PICKS

本类优先看

新型茶籽剥壳机(青茶果脱壳去皮机) 产品图 8.3/10

食品与餐饮

新型茶籽剥壳机(青茶果脱壳去皮机)

茶籽剥壳机是一类采用辊切作业对新鲜油茶果进行除杂、脱皮与分选的农业机械,主要用于油茶果采收后的青皮脱除和茶籽初加工。整机全自动连续作业,型号1000,外形尺寸2600×900×13…

  • 采用辊切作业模式,可直接处理新鲜油茶果,减少提前晾晒环节;对采购方意味着可缩短鲜果周转链,但鲜果含水率与品种适应性需样机验证。
  • 标称喂入量2000斤/h、功率6.7kW,适合中小型初加工点连续作业;采购时应按净产量而非喂入量核算产线节拍。
约 18,000–35,000 元/台 读测评
青茶籽剥壳机 新型山茶籽脱皮机 茶油果无损剥皮机 产品图 8.1/10

食品与餐饮

青茶籽剥壳机 新型山茶籽脱皮机 茶油果无损剥皮机

青茶籽剥壳机是一类以挤压破壳加风选、比重分选完成油茶果脱壳与壳籽分离的固定式农机,主要用于新鲜油茶果、青茶籽在榨油前的去皮清选。整机由进料斗、纹杆滚筒、栅条凹板、风机、比重分选筛与…

  • 纹杆滚筒与棚条凹板构成挤压破壳区,未剥净小果经回料口由风送装置送入后鼓筒二次剥壳,形成闭路循环,采购意义是一次投料即可完成,减少人工挑拣与二次回投岗位;按结构推断,实际循环效率需样机验证。
  • 页面标注剥壳率 99%、壳籽分离率 98%、总损失率 1%,出仁口走完整仁、壳由风机吹出机外,适合榨油前对仁完整度有要求的场合;该组数值随品种与含水率波动,需带料试机复核。
约 6,800–15,000 元/台 读测评

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评分图产品更适合参考价更新
8.3 新型茶籽剥壳机(青茶果脱壳去皮机)外型尺寸 2600×900×1360 mm · 功率 6.7 kW · 喂入量 2000 斤/h 油茶果采收后鲜果直接脱皮 约 18,000–35,000 元/台 2026-11-04 14:18
8.1 青茶籽剥壳机 新型山茶籽脱皮机 茶油果无损剥皮机喂入量 900 kg/h · 剥壳率 99 % · 壳籽分离率 98 % 刚采摘新鲜油茶果直接脱壳 约 6,800–15,000 元/台 2026-11-04 14:18
7.9 ChefLine V-300 商用真空包装机腔体尺寸 500×400×120 mm · 真空度 ≤1 kPa · 封口宽度 8–10 mm 中央厨房 约 3,800–6,500 元/台 2026-11-02 14:25

STANDARDS

相关标准

按食品接触、商用电器与餐饮设备对应的现行国家/行业标准执行;出口项目另核目标市场法规。

标准会换版;发布前需核验现行有效性。